Circuito Chic - Blog - Aprenda a fazer um muffin de banana verde com cacau, feito com óleo de coco e castanhas-do-pará! Delícia...

BLOG / Quarta-feira, 28 de Agosto de 2013

Comer e Beber

RECEITA DE MUFFIN DE BANANA VERDE COM CACAU

Ingredientes:
- 5 ovos
- 1/2 xícara (chá) óleo de coco
- 250 g de biomassa de polpa de banana verde
- 1/2 xícara (chá) de açúcar orgânico
- 5 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1/2 xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas

Modo de preparo:
Bata em liquidificador os ovos inteiros com o óleo de coco por 3 a 5 minutos e passe-os na peneira. Em seguida bata novamente a mistura de ovos com a biomassa, o açúcar e o cacau. Agregue as castanhas e misture com uma espátula. Despeje a massa em forminhas de muffin e asse em forno pré aquecido a 160oC por 30 minutos.

Rendimento: 12 unidades

Valor Nutricional (por unidade):
Valor calórico 193,1 kcal
Proteínas 4,6 g
Carboidratos 12,7 g
Gorduras 14,4 g

(Fonte: msn.com.br )